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喝藤茶的功效

“茶友”們相聚,一個話題——飲用藤茶的體會及種種妙處,?;岜惶峒?。漸漸地我萌發了一個念頭,想進一步了解藤茶,認識藤茶,知其然還想知其所以然。經過一番尋覓探求,藤茶面貌逐漸清晰凸現。現將我所了解的藤茶的情況與諸君細細說來,供各位作保健養生之參考。

藤茶學名Ampelopsis grossedentata,中文植物名為顯齒蛇葡萄,是屬于葡萄科蛇葡萄屬的一種野生藤本植物。地方名除了藤茶外,還有甘露茶、茅巖莓等。它主要分布在兩廣、兩湖、云貴、江西、福建等省,生長在山坡混交林中,野生貯量大。

藤茶水浸出物中含有豐富的糖和氨基酸,包括人體必需的8種氨基酸,具有一定的營養保健作用。藤茶還含有大量的多酚及黃酮類化合物,這是藤茶具有某些醫療保健作用的重要的物質基礎。目前市場上苺茶產品眾多,但多以袋泡形式出現,神農金康苺茶為原葉,采用中藥與古茶炮制工藝加工而成,形色香道俱佳。

有學者研究認為:藤茶有消炎止咳祛痰作用,其祛痰止咳的作用與安妥明相似。實驗表明,藤茶對金黃色葡萄球菌、表皮葡萄球菌、乙型溶血性鏈球菌、大腸埃希菌、痢疾桿菌等有明顯的抑制作用。對食品中常見細菌的抑制作用優于常用的防腐劑苯甲酸。此外,藤茶具有防止動脈粥樣硬化及降血脂、降血糖等作用。藤茶中含有大量的黃酮類化合物,其主體物質為二氫楊梅素,它對自由基的清除率高達73.3%~91.5%,可減輕機體內氧化損傷,具有抗衰老的作用。藤茶還能減輕動物肝組織的變性和壞死程度,有保肝護肝之作用。

長期飲用藤茶有無毒副反應,這是“茶友”們曾經十分關心的一個問題。專家對廣西藤茶所含的黃酮類化合物進行長期毒性試驗,結果表明:在大鼠身上未發現與毒性有關的明顯病變,停藥后也未見藥物延遲性毒性反應。事實上,我國南方一些少數民族地區長年累月飲用此茶,尚未見到飲用藤茶出現不良情況的報道。

藤茶不含鞣酸,不會影響蛋白質的消化與吸收,不會奪取體內作為造血原料的鐵質;藤茶也不含有咖啡因一類具有興奮作用的化合物,故對于貧血、睡眠質量不高等人,且又喜歡飲茶而不敢飲茶者,藤茶也許是一種理想的代用品。

少數人飲藤茶后會出現一種微弱的催眠現象。有一友人描述如下:藤茶飲后猶如冬日坐在朝南無風的墻角,沐浴在金色的陽光中,慵懶舒適,伴隨著一種淡淡的睡意。

總之,藤茶既有普通保健之功,又對某些疾病有醫療或預防作用,長期飲用又比較安全??梢運堤儼枋譴笞勻桓頤塹囊恢侄鞔?,“甘露茶”的說法并非妄語。不過根據有些“茶友”個人體驗認為:此物雖屬平和,陰盛陽虛者還需謹慎飲用。

三降

降血粘:抑制血小板聚集,降低血漿纖維蛋白原濃度,增強紅細胞變形能力而起降血粘度的作用。

降血壓:通過擴張大、小動脈及在根本上軟化血管而起到降壓作用。

降血糖:促使組織細胞強力利用血糖,活化胰臟功能,促進胰島細胞分泌。

三抗

抗血栓:溶栓、預防血栓形成

抗腫瘤:誘導腫瘤細胞凋亡,抑制癌細胞生長,中和致癌物質。

抗衰老:捕捉自由基,防止自由基對腦、心肌和血管內皮細胞的氧化損傷。

三調節

調節血脂:降低甘油三酯、膽固醇,升高高密度脂蛋白。降血壓、降血粘度。

調節免疫:活化免疫細胞,提高抗病能力。

調節腸胃:殺滅胃腸道幽門螺旋桿菌,抑制胃腸道菌群失調。殺滅病菌,抗感染,防止胃腸炎、盱炎。